小麥磨面機各種設(shè)備的穩(wěn)定性，良好的工作性能。設(shè)備的配備，從清理打、擦、篩、去石、著水，確保小麥的高純度，加水調(diào)質(zhì)處理，入磨前的小麥加溫水等設(shè)備。制粉方面：面粉機整機的結(jié)構(gòu)強 度，結(jié)構(gòu)的機件合理。喂料及剝刮研磨能達到理想的要求。篩粉機：運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，無故障，不串、不漏達到合理分級。

　　小麥磨面機開機生產(chǎn)前空轉(zhuǎn)的重要性，在正式進行加工前可以使其進行十五分鐘的空轉(zhuǎn)，以檢查是否會在空轉(zhuǎn)運行的時候有故障問題出現(xiàn)，可以有效的減少故障。但是在對設(shè)備進行空轉(zhuǎn)運行的時候 ，也需要

　　注意以下的事項：

　　1、空轉(zhuǎn)運行的時間不可太長，一般15分鐘左右為好，如果太長的話就會造成出現(xiàn)損壞了；

　　2、在進行空轉(zhuǎn)運行的時候，一般運行的時間太短的話，那么也會造成無法有效的檢測出故障；

　　3、而且，我們在啟動之前，要行檢查，再進行空轉(zhuǎn)運行，這樣可以減少因為故障而引發(fā)的危險。