面粉成套設(shè)備廠家介紹小麥的儲藏特點

作者：xinpower 發(fā)表時間：2018-7-2 10:45:42 閱讀：次

　　小麥是我國主要的農(nóng)作物之一，也是面粉加工的主要原料。在小麥收獲后，短期內(nèi)不需要的一部分小麥需要進行儲藏，小麥與其他作物不同，在儲藏的時候是有一些特點的，只有了解這些特點，才能使小麥的儲藏不出現(xiàn)問題。接下來，面粉成套設(shè)備廠家就為大家介紹小麥儲藏的特點。

　　1.吸濕性強：小麥種皮較薄，組織結(jié)構(gòu)疏松，吸濕能力較強。

　　2.后熟期長：小麥后熟期較長。品種不同，后熟期長短也不同。大多數(shù)品種后熟期從兩周至兩個月不等。含水量適宜的小麥，完成后熟作用之后，品質(zhì)有所改善，儲藏穩(wěn)定性還有所提高。

　　3.較耐高溫：小麥具有較強的耐熱性。水分17%時的小麥，在溫度不超過46℃時進行干燥;或水分在13%以下時，曝曬溫度不超過54℃，酶活性不會降低，發(fā)芽力仍然得到保持。

　　4.具有耐儲性：小麥較大的優(yōu)點是具有較好的耐儲性。完成后熟的小麥，呼吸作用微弱，比其它谷類糧食都低。正常的小麥，水分在標準以內(nèi)(12.5%)，在常溫下一般儲存3~5年或低溫(15℃)儲藏5~8年。

　　5.易受蟲害：小麥是抗蟲性差、染蟲率較高的糧種。除少數(shù)豆類專食性蟲種外，小麥幾乎能被所有的儲糧害蟲侵染，其中以玉米象、麥蛾等危害極其嚴重。小麥成熟、收獲、入庫正是夏季，正值害蟲繁育、發(fā)生階段，入庫后氣溫高，若遇陰雨，就造成害蟲非常適宜的發(fā)生條件。

　　以上就是面粉成套設(shè)備廠家介紹的小麥儲藏的幾個特點，提醒大家結(jié)合以上特點，合理進行小麥的儲藏。